È il nome del ristorante e la descrizione esatta della tua esperienza culinaria in questo luogo, dove potrai gustare non solo l'eccellente cucina regionale, ma anche trovare settimanalmente con la cucina di altre regioni portoghesi.
Inizia il viaggio con la carica di copertura, dove troverai fiori di sale, burro aromatizzato, olio d'oliva e olive con vari tipi di pane da accompagnare. Il patè di pesce fa parte della carica di copertura ed è una sorpresa quotidiana, sebbene mantenga le sue radici tradizionali e, in questo caso, il mare.
In inverno davanti al camino o in estate davanti alla piscina, il bar ha sempre un piacere per accompagnare il tuo tè o caffè.
Embark upon a culinary voyage without ever leaving a table overlooking the
Sagres Fortress. In the restaurant
Viagem aos Sabores (“Exploration through flavours” in Portuguese), one experiences the best of traditional Algarvian and Portuguese cuisine, accompanied by fine, regional wines.
What really stands out, within the restaurant’s classic 1960s decor, are the period piece,
Portuguese azulejos which decorate the dining areas. In the Summer, the restaurant’s
open-air terrace is the best place to enjoy your meal; while during winter, the warmth and natural illumination of the
fireplace, welcome visitors, both day and night, to the restaurant and the bar, where
regional liqueurs and Algarvian gins are served.
The
seafood cataplana and the
chateaubriand steak are the star attractions which should not be missed and open-air barbecues are sure to delight. Whatever the occasion, leave some space for the
traditional Portuguese desserts that rival the rest of the menu.