Pousada Serra da Estrela

A sala do restaurante, ampla e luminosa, com colunas em granito e enormes janelas abobadadas tem uma decoração discreta, sóbria e muito elegante. Sente-se num dos confortáveis cadeirões e prepare-se para saborear o que a carta tem para lhe oferecer. Existem opções de saladas e pratos vegetarianos para quem quiser provar os petiscos da serra de forma mais leve e saudável.

Tudo o que é tradicional recebe aqui um tratamento mais moderno, e a carta de vinhos tem surpreendentes referências aos vinhos da Beira que valem a pena provar. As sobremesas escondem as maiores surpresas e revelações da carta. Modernizar estes sabores seculares, com uma apresentação espantosa e, quer estejam dispostos em buffet; quer os peça individualmente; ajudam-no a terminar esta viagem fabulosa pelos sabores da serra. Nenhum sabor é excessivamente doce nem pesado. As ervas da serra acompanham todos os pratos, com destaque total para a predominância da força e aspereza da serra.