Al entrar en el
restaurante de la Pousada Mosteiro Crato, lo más impresionante son las
ventanas con vista a los jardines y a la piscina. Cuando tenga el menú y pasee sus ojos por la habitación, la inmensa pared de piedra del monasterio, construida con madera en el ala nueva, no dejará de sorprenderle. La grandeza del espacio predice lo que va a saborear más tarde.
Hay
dos bares: uno interno, en la
antigua cafetería de los monjes, con un piano, donde puede tocar y ayudar a que el ambiente sea aún más mágico. Debajo de la cafetería está el tanque que le proporciona agua al monasterio en cada temporada. En el verano, el
bar de la piscina es perfecto, con su variedad de comidas ligeras y aperitivos usted no tendrá que interrumpir su tranquilidad por nada.
Asegúrese de pedir el plato estrella de la casa,
carne de cerdo ibérico con esparragado de vegetales y casadinhos de Alentejo. ¡La carne suave exuda el aroma típico de pimienta molida! Por supuesto, usted puede cambiar los platos de acompañamiento, pero vale la pena probar esta versión. Viaje con el sabor único del
caldo de cilantro verde, el queso de cabra de rodadura, el plato de cerdo con migas de patatas con tomate y el chorizo, y el
róbalo con migas de coliflor. Cualquiera de estos platos puede llevarlo a interrumpir la conversación para disfrutar mejor de lo que pidió.
Termine su comida con una de las variantes del
dulce típico de la región: el tecolameco. Un postre hecho con harina de almendras, huevos, azúcar y glaseado real, que se puede degustar en la forma de una torta, magdalena o helado. Una experiencia culinaria tan monumental como el espacio en el que se vive.