Authentic Venues

Wine Lounge

É numa sala de tema vínico que viajamos pela mente e nos inspiramos. Seja para surpreender quem mais gosta ou partilhar momentos reconfortantes com amigos num ambiente descontraido,  este é o espaço perfeito.

Capacidade máxima: 35 pessoas

Menú 1:
*Ovo a baixa temperatura com molho de boletos e foie gras *Bacalhau no forno com puré de grão de bico, grelos saleados, cebolada e molho de ovo

-- OU --

*Pá de cabrito assada com esparregado de espinafres e batata gratinada
*Pêra bêbada sob ganache de chocolate negro e espuma de frutos vermelhos

Menú 2:
*Terrine de foie gras aromatizada com vinho da Madeira, tostinhas de broa e flor de sal
*Rodovalho selado com rissoto de berbigão e espuma de caril *Carré de borrego com puré de castanhas, legumes baby glaciados ao molho de vinho do porto
*Pudim à abade de priscos com gelado de caramelo