Pousada Forte Angra do Heroísmo

Numa localização tão privilegiada quanto este antigo forte, é impossível não deixar que o mar se sente à sua mesa. Com referências às várias regiões portuguesas na carta de vinhos, é ao mar e aos pastos açorianos que o menu vai buscar toda a sua inspiração. Num ambiente elegante e moderno, com um serviço muito atencioso e solícito, saboreie ao máximo a influência da natureza no menu. A alcatra de carne, das vacas que pastam livremente pelos campos, é todo um tratado de suavidade, brandura e sabor. Nos peixes, a abrótea panada com molho de maracujá é uma proposta original e irresistível, tanto pela qualidade das matérias-primas, como pela apresentação digna de instagram. Para que nunca se esqueça.