Que vous préfériez une ambiance plus formelle ou plus détendue, la Pousada da Torreira propose différents espaces pour découvrir la ria de manières variées. Essayez les collations au bord de la
piscine, le thé de l'après-midi au
bar Garça et le dîner au
restaurant Búzios. Quel que soit votre choix, les bonnes surprises sont garanties.
Littéralement
sur la Ria d'Aveiro, tout près de la réserve naturelle de San Jacinto ; avec
vue sur les corvées traditionnelles des pêcheurs dans leurs barques en forme de demi-lune, vous trouverez le magnifique restaurant de la Pousada Ria. Faisant honneur à son emplacement, le restaurant propose la plupart des
plats traditionnels. Poissons et crustacés - de la mer et du golfe - gagnant du protagonisme et montrant les meilleures saveurs que cette région a à offrir. Que vous préfériez l'intérieur avec son accueillante cheminée pendant l'hiver ou que vous souhaitiez profiter des jours plus chauds pour vous installer sur la
terrasse et y prendre le petit-déjeuner, votre expérience du restaurant Búzios restera certainement mémorable.
Commencez votre repas avec les amuse-bouches du Chef, qui peuvent proposer des
beignets de morue, des
friands aux crevettes, du
pain de maïs et des
fromages, sans oublier la
fleur
de
sel locale. Ensuite, demandez une
soupe de poisson pleine d'arômes, qui marie des poissons de mer de l'endroit avec de la coriandre fraîche offrant un plat réconfortant et extraordinaire. Si vous souhaitez goûter les célèbres amuse-bouches locaux, les
croustillants de palourdes et les
crevettes sautées à l'huile d'olive et à l'ail sont un régal. Bien sûr, vous trouverez des options plus internationales, telles que des salades, des pâtes et risottos, en plus des options végétariennes.
Les
anguilles, habitantes de la ria sur toute son étendue, sont pêchées de manière durable et traditionnelle pour en préserver les espèces. Au restaurant, vous pouvez les déguster mijotées dans un
délicieux ragoût, une recette comptant plus de la moitié d'un siècle et qui vous fera arriver à la conclusion que votre séjour valait vraiment la peine. Le dos de
cabillaud à la marinière marie les différentes saveurs de la mer dans sa composition. C'est assurément une excellente option.
Si vous êtes adeptes d'autres saveurs, essayez le confit de
cuisse de canard avec sa purée de patate douce. Recette héritée de l'époque de la chasse dans la région, le canard fait depuis longtemps partie des menus locaux. Des suggestions de vins appropriés pour accompagner chaque plat contribuent à rendre l'expérience inoubliable. Et d'autres mets inoubliables sont aussi à découvrir, les gâteaux de la région représentées par les meilleures douceurs du couvent au Portugal - le
Pão de Ló d'Ovar (gâteau éponge) et les
Ovos Moles d'Aveiro - (conches fourrées d'oeufs sucrés) ils vous permettront de finir parfaitement votre repas, offrez-vous un verre de
vin de Porto pour accompagner le tout.
Au
bar Garça vous pouvez prendre des apéritifs et des digestifs, déguster un café ou un cocktail et siroter un délicieux thé accompagné de toasts, confitures et différents échantillons de la confiserie traditionnelle de la région. Vous pouvez également prendre des
repas légers sur les terrasses ou au bord de la piscine. Avec un menu plus léger, idéal pour ne pas vous obliger à quitter votre transat, vous pouvez commander des soupes, des croques, des amuse-bouches et des hamburgers, ainsi que des menus enfants, tout en continuant à profiter du soleil et de la brise fraîche de la ria.