Pousada Mosteiro Guimarães

​Im Restaurant Dona Mafalda können Sie eine Geschmacksreise durch die typischen Aromen der Minho-Region und der Guimarães-Region erleben. Außerdem können Sie die Geheimnisse über die ehemaligen Formen der Lebensmittelaufbewahrung in einer so großen Struktur wie die eines Klosters entdecken: achten Sie auf die nummerierten Bodenplatten. Der Zugriff auf bis zu drei Meter unter der Erde diente als Kühlschrank und Speisekammer. Das Restaurant befindet sich in den alten Weinkellern und bietet dank der gewölbten Deckenstruktur mit Granitsäulen und der Dekoration mit johanneischen Keramikfliesen, die aus dem Zimmerflur gewonnen wurden (wo heute, nach dem Brand im Jahre 1951, nur einige Überreste zu finden sind, die Alltagsszenen, Mittagessen, Ausflüge, Picknicks und Spiele darstellen), die perfekte Kulisse für eine Reise durch die kulinarischen Köstlichkeiten der Region.